• Jaki opłatek na tort wybrać do kremu śmietanowego?
• Jaki opłatek na tort wybrać do masy cukrowej?
• Czy dekoracja tortu opłatkiem jest łatwa?
• Jak wyciąć opłatek na tort z arkusza?
• Jak przykleić opłatek waflowy do tortu?
• Jak przykleić opłatek cukrowy do tortu?
• Ile godzin przed podaniem przykleić opłatek na tort?
• Jaka jest trwałość wydruku na opłatku?
• Czy wydruki na opłatkach tortowych można jeść?

Jaki opłatek na tort do kremu śmietanowego wybrać?

Są dwa rodzaje opłatków na tort do wykonywania jadalnych wydruków: opłatek waflowy (papierowy) oraz opłatek cukrowy.

Wybierając wzór, sprawdź, czym Twój tort będzie pokryty z wierzchu:

Tort wilgotny, pokryty kremem śmietanowym lub rzadkim kremem maślanym – wybierz opłatek papierowy.

Tort suchy, pokryty gęstym kremem maślanym, czekoladą lub marcepanem – możesz wybrać opłatek papierowy (będzie wymagał przyklejenia) albo opłatek cukrowy.

Jaki opłatek na tort najlepiej sprawdzi się na masie cukrowej lub marcepanie?

Wybierając wzór, sprawdź, czym Twój tort będzie pokryty z wierzchu:

Tort wilgotny, pokryty kremem śmietanowym lub rzadkim kremem maślanym – wybierz opłatek papierowy.

Tort suchy, pokryty masą cukrową, gęstym kremem maślanym, czekoladą lub marcepanem – możesz wybrać opłatek papierowy albo opłatek cukrowy. Oba będą wymagały przyklejenia, np. odrobiną wody lub żelem Modecor.

Czy dekoracja tortu opłatkiem jest łatwa do wykonania?

To jest bardzo łatwe. Wystarczy wyciąć wydrukowany wzór z arkusza A4 opłatka i przykleić wycięte elementy na powierzchnię tortu.

Jak wyciąć wydruk opłatka na tort z arkusza?

Opłatek papierowy tnie się łatwo nożyczkami – przypomina miękką bibułę. Drobne elementy warto wycinać czubkiem ostrego nożyka. Jeśli to możliwe, okrągły wydruk wytnij z białym marginesem, który zamaskujesz kremem. Zapobiegnie to odklejaniu się krawędzi opłatka od tortu w pierwszych minutach po nałożeniu.

Opłatek cukrowy jest naklejony na grubą folię transportową. Potrzebny element można wyciąć nożyczkami, tnąc jednocześnie opłatek i folię. Drobne elementy najlepiej wycinać na powierzchni folii, a następnie ostrożnie je odklejać i przenosić na tort.

Jak przykleić opłatek waflowy do tortu?

Górę tortu RÓWNO posmaruj kremem/bitą śmietaną, do których opłatek się przyklei.

• Opłatek z wydrukiem połóż - wydrukiem do góry - na powierzchnię kremu (min. 2 godzimy PRZED podaniem. Wydruk nie rozmazuje się przez wiele godzin po nałożeniu na tort)
• Opłatek zaczyna nieco mięknąć. Delikatnie dociskaj go do kremu tak, aby przykleił się swoja całą powierzchnią.
• Po przylgnięciu do kremu opłatek pochłania wilgoć kremu i zaczyna się deformować. Nie przejmuj się tym - szybko wyrówna się, a kolory wydruku staną się intensywniejsze.

Jak przykleić opłatek cukrowy do tortu?

Papier cukrowy można przykleić do tortu pokrytego masą cukrową, czekoladą, marcepanem lub lukrem plastycznym. Wydruki na papierze cukrowym (dzięki niechłonącej atramentu powierzchni) charakteryzują się bardzo wysokim nasyceniem kolorów.

Opłatek cukrowy nie nadaje się do tortów pokrytych wilgotnymi kremami – śmietanowym, rzadkim kremem maślanym ani galaretką.

W bardzo gorące dni papier cukrowy może mięknąć i trudniej go odkleić od podłoża. W takim przypadku włóż go na około 15 minut do lodówki (w foliowym opakowaniu). Następnie wyjmij i pozostaw jeszcze kilka minut w folii, aby uniknąć skraplania się wilgoci z powietrza.

Elementy najlepiej wycinać czubkiem ostrego nożyka, bez przecinania folii pod spodem. Następnie wystarczy delikatnie odkleić wycięty element z folii i umieścić go na torcie.

Jeśli powierzchnia tortu nie jest wystarczająco lepka, jako „kleju” użyj żelu nabłyszczającego Modecor. Można też delikatnie zwilżyć powierzchnię pędzelkiem z odrobiną wody.

Dekorację połóż (wydrukiem do góry) na wierzch tortu i lekko dociśnij na całej powierzchni.

Ile godzin przed podaniem tortu przykleić opłatek?

Opłatek zwykły przyklej do tortu co najmniej 2 godziny przed podaniem. W tym czasie opłatek stopniowo i spokojnie pochłonie wilgoć z podłoża, lekko się zdeformuje, a następnie ma czas, aby ponownie się wyrównać i napiąć na powierzchni tortu. Wydruk nie rozmazuje się przez kilkadziesiąt godzin po nałożeniu na tort.

Opłatek cukrowy przyklej kilka godzin przed podaniem tortu. Nie pochłania wilgoci z suchego tortu, dlatego jest bezpieczny przed rozpuszczeniem. Może jednak chłonąć wilgoć z powietrza – dlatego tortu z takim opłatkiem nie należy w lodówce przykrywać szczelną osłoną.

Jaka jest trwałość wydruku na opłatku?

Opłatek waflowy: wydruk nie rozmazuje się przez 48 godzin po nałożeniu na tort.

Opłatek cukrowy: o ile est właciwie przechowywany  - nei rozmazuje sie wcale (chyba że jest przechowywany w wilgotnych warunkach)

Czy wydruki na opłatkach tortowych można jeść?

Tak, opłatki można spokojnie zdjąć razem z tortem. Zarówno dekoracja waflowa, jak i cukrowa jest w całości jadalna.